Les cafés
Les cafés à visiter
Gerbeaud
Autrefois le lieu où l'aristocratie se réunissait à l'époque de la double monarchie, le Café Gerbeaud vous fera revivre une époque de gourmandises somptueuses dans un cadre luxueux, préservé jusqu'à aujourd'hui. Gerbeaud est également le nom du dessert emblématique, un gâteau savoureux recouvert de confiture de noix et d'abricot et recouvert d'une épaisse couche de chocolat.
New York Café
Le New York Café, autrefois considéré comme « le plus beau café du monde », est un établissement somptueux chargé d'histoire depuis sa création en 1894. Lieu de rencontre pour les artistes et les intellectuels au début du XXe siècle, le café a conservé son ambiance opulente après une récente rénovation, notamment ses fresques ornées et ses lustres élégants. Aujourd'hui, il reste un trésor de Budapest, offrant aux clients un cadre majestueux pour déguster des saveurs traditionnelles, qu'il s'agisse d'un somptueux festin ou d'une tranche de gâteau crémeux, tout en évoquant la grandeur d'une époque révolue.
Centrál Grand Cafe & Bar
Ouvert pour la première fois en 1887, le Centrál Grand Café était l'un des lieux intellectuels les plus importants du pays, servant du café aux plus éminents scientifiques et écrivains de l'époque. Aujourd'hui, sa mission est d'évoquer l'atmosphère qui régnait au début du siècle en servant des friandises hongroises traditionnelles dans un intérieur de galerie Art nouveau restauré.
Művész Kávéház
Művész, qui signifie « artiste » en hongrois, est un café historique datant de 1898, réputé comme un lieu de rassemblement pour les écrivains, les philosophes et les intellectuels du siècle dernier. Avec son architecture grandiose avec de hauts plafonds, de grands miroirs et des lustres élégants, le café offre une ambiance charmante pour déguster un café, des gâteaux et des repas légers. Ses terrasses situées le long d'une avenue commerçante mouvementée constituent l'endroit idéal pour observer les passants tout en s'imprégnant du riche patrimoine culturel du café.
Ruszwurm
La confiserie Ruszwurm du côté de Buda est ce que le Café Gerbeaud est pour Pest. Toujours dirigé par la célèbre dynastie des confiseurs, le café a conservé son atmosphère de fin de siècle, orné de rideaux en velours rouge, de tables en marbre et de magnifiques meubles Biedermeier. La célèbre pâtisserie à la crème et le strudel (rétes) sont toujours très demandés ici.
Gerlóczy Kávéház
Gerlóczy Kávéház est un charmant café de style parisien situé à l'intersection des rues Gerlóczy et Vitkovics, dans le centre-ville mouvementé de Budapest. La nourriture est servie du petit-déjeuner au déjeuner et au thé de l'après-midi, en passant par des dîners spéciaux comme le Fish Friday. Devant le café se trouve la statue de Károly Kammermayer, le premier maire de Budapest à partir de 1873, lorsque Buda, Pest et Óbuda furent unifiées.
Callas Café
Le café Callas est situé à côté de l'opéra, dans un bâtiment néo-Renaissance construit en 1880. Il a changé de mains à plusieurs reprises au début du 20e siècle et a également servi de siège social à une banque britannique entre les deux guerres. Aujourd'hui, il offre un cadre élégant pour savourer les saveurs hongroises en écoutant de la musique en direct ou simplement en prenant un verre avant un spectacle d'opéra.
Szamos Gourmet Ház
Szamos figure parmi les plus importantes dynasties de confiserie de Hongrie, spécialisée dans la production de friandises au massepain. Aujourd'hui, ils proposent une vaste sélection de confiseries à plusieurs endroits du pays (y compris un musée du chocolat), et leur boutique phare ci-dessous sert également le petit-déjeuner et des collations légères tout au long de la journée.
Auguszt Cukrászda
Auguszt Cukrászda est une entreprise familiale de confiserie aux traditions bien ancrées et dévouée au service de desserts aux saveurs variées et d'une qualité exceptionnelle. Le premier Auguszt a ouvert ses portes en 1870 ; aujourd'hui, ils ont trois succursales en ville.
Hadik Café
Autrefois lieu de rassemblement des plus grands écrivains hongrois, Hadik continue de recevoir un flux constant de visiteurs pour un café crémeux, un dîner léger ou un événement littéraire, si les poèmes éparpillés sur les pages du menu ne suffisaient pas.
Lumen Café
Situé dans l'élégant quartier des palais de Budapest, le Lumen propose une atmosphère à la fois décontractée et charmante, avec un patio pour les repas en plein air et des concerts réguliers. Proposant un menu varié qui évolue au fil des saisons, le café est fier de torréfier ses propres grains de café et de proposer une riche sélection de vins délicieux.
Fekete
Un bar à expresso pittoresque doté d'une petite terrasse au cœur de ce qui est considéré comme l'oasis de la capitale pour les livres d'occasion. Il sert du café de spécialité, des petits-déjeuners et des brunchs, ainsi que des produits de boulangerie et des friandises.
Artigiana Gelati
Une promenade tranquille dans le quartier résidentiel de Buda vous donnera une image complètement différente de la capitale par ailleurs animée. Ce magasin de crème glacée artisanale italien est idéalement situé à côté de Városmajor, l'oasis verte de Buda, et propose une large sélection de glaces fines, sans doute parmi les meilleures de la ville. La saveur de la tourte Sacher vous fera certainement revenir pour en redemander.
Cafe Frei
Cafe Frei est une franchise populaire fondée par le journaliste voyageur Tamás Frei. Il offre plus de 70 spécialités de café provenant des cinq continents, vous proposant des saveurs authentiques provenant d'aussi loin que le Brésil et l'Himalaya. Il existe plusieurs succursales en ville, généralement directement liées à une librairie de la chaîne hongroise Libri.
Cserpes Tejivó
Une chaîne de « bar à lait » traditionnels servant des sandwichs, des salades et des pâtisseries hongroises traditionnelles pour le petit-déjeuner, ainsi qu'une grande variété de boissons chaudes, préparées à partir de leurs produits laitiers. Avec quatre succursales en ville, assurez-vous de ne pas manquer l'endroit préféré des habitants pour le petit-déjeuner.
Fruska Bisztró
Si vous avez envie de vous prélasser au soleil et de profiter d'une vue imprenable sur le Danube, vous devriez visiter le Fruska Bisztró sur le barrage de Kopaszi. Il possède une terrasse rafraîchissante proposant du café, des bières, du vin et des collations pour pique-niquer.
Cat Café
Un petit café convivial près de l'opéra, qui accueille les visiteurs avec des gâteaux, des paninis, du café et des cocktails, ainsi que des sièges douillets et rembourrés, des œuvres d'art sur le thème des chats et des souvenirs, mais surtout, 15 résidents félins permanents pour vous tenir en parfaite compagnie.
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